PATES SAUDAVEIS

Que tal substituir aqueles frios no lanche por pastinhas ou pates mais saudaveis ?
Veja algumas receitas para prepara seus  lanches :

Pastinha de berinjela
Ingredientes

1 kg de berinjela
6 colheres de chá de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho amassado
3 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Asse as berinjelas, ainda com casca, no forno médio (180º C). Dê um choque térmico derramando-as em uma tigela de água fria. Descasque-as e amasse. Tempere com sal e coloque o alho, o suco de limão, o azeite e a salsa. Só então, só então, acrescente a farinha de rosca. Sirva gelada.

Pasta de ricota 

Ingredientes

1 xícara de chá de ricota amassada
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de cheiro-verde
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até o momento de servir.

Pasta de alho 

Ingredientes

1 xícara de chá de ricota passada na peneira
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de alho picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e sirva .

Agora é só escolher o pão ou torrada e servir , prepare um suco natural de frutas e como sobremesa sirva salada de frutas ou gelatina com frutas.

 

beijos e boa semana!